Spuntini del mercato
Albert Cuypstraat
Surinamese-giavanese
Gerard Doustraat
Cibo indonesiano da asporto
Van Woustraat
Brunch e una passeggiata
Nei dintorni di Sarphatipark
In breve
Per mangiare a De Pijp, Albert Cuypstraat, Gerard Doustraat e Van Woustraat sono tre punti di partenza diversi. Il mercato offre spuntini durante il giorno; nelle vicinanze, ristoranti surinamesi-giavanesi e indonesiani propongono pasti più completi. Caffè per il brunch e ristoranti olandesi per la cena mantengono il quartiere vivace anche dopo la chiusura del mercato e la domenica.
- Giorni di mercato: il mercato regolare di Albert Cuyp si svolge dal lunedì al sabato; i singoli commercianti hanno orari più ristretti.
- Cucina surinamese: Spang Makandra si trova in Gerard Doustraat 33 e offre involtini, roti e piatti a base di riso.
- Da asporto indonesiano: Toko Bersama su Van Woustraat chiude alle 20:00.
- Domenica: scegliete un bar o un ristorante; Heemelrijck De Pijp inizia il suo servizio domenicale alle 17:00.
☰ Sommario
Mercato Albert Cuyp: snack diurni e stroopwafel freschi
Il mercato di Albert Cuyp si estende lungo Albert Cuypstraat, attraversando tutto il quartiere. Il mercato si tiene regolarmente dal lunedì al sabato, il che lo rende una tappa ideale per uno spuntino diurno piuttosto che una meta per una cena. La stazione di De Pijp, sulla M52, è un comodo punto di arrivo per raggiungere le vie circostanti.
Approfittate del mercato per un acquisto veloce, come uno stroopwafel caldo o uno spuntino salato, e poi decidete se desiderate comunque consumare un pasto sul posto. È importante tenere presente che i giorni di apertura dei venditori ambulanti sono importanti: il mercato potrebbe essere aperto anche quando la bancarella che vi interessa non è presente.
Mercato Albert Cuyp
Mercato all'aperto in Albert Cuypstraat, che unisce bancarelle di cibo, prodotti freschi e negozi di quartiere.
Il food truck di Rudi si trova vicino a Albert Cuypstraat 182.Il suo orario di apertura è lunedì, martedì, venerdì e sabato, dalle 11:00 alle 17:00. Mercoledì e giovedì sono giorni di mercato regolari, ma non sono i giorni in cui Rudi è presente. Se il motivo della vostra visita è la presenza del suo stand, scegliete uno dei giorni in cui è aperto, piuttosto che fare affidamento sul calendario generale del mercato.
Un laboratorio di stroopwafel è un'attività diversa, con una sede e una prenotazione separate. Rudi's non organizza laboratori. La guida ai laboratori qui sotto ti permette di confrontare altri operatori e i loro punti di ritrovo; acquistare uno stroopwafel al mercato non richiede la prenotazione di un corso.
Spang Makandra: pasti surinamesi-giavanesi su Gerard Doustraat
Spang Makandra, in Gerard Doustraat 33, è un'ottima soluzione per un pasto prima o dopo il mercato. Il menù comprende involtini ripieni, zuppa di saoto, roti e piatti di riso o noodles. Queste opzioni offrono una scelta più ampia rispetto a considerare ogni punto di ristoro di De Pijp come una semplice bancarella di snack.
Spang Makandra
Ristorante di quartiere in Gerard Doustraat, che serve zuppa saoto, roti, involtini ripieni e piatti misti di riso o noodles.
Secondo il menù aggiornato al 26 ottobre 2026, un involtino di pollo al curry costa 5,50 €, un involtino di tempeh 5 € e un involtino primavera 4,50 €. Si tratta di porzioni leggere. Un piatto principale di pollo con riso bianco costa 13,50 €; un roti di pollo costa 14,50 €. Scegliete la porzione più adatta al vostro appetito prima di aggiungere altre portate.
Per i piatti principali a base di riso, la sostituzione del riso bianco incluso con nasi, bami o tjauwmin comporta un supplemento di 1,50 €. Il Saoto è disponibile in due formati, al prezzo di 8 € e 12 € per la versione standard, con versioni vegetariane a prezzi separati. La base, il formato e gli ingredienti aggiuntivi spiegano perché due ordini dall'aspetto simile possano avere conti diversi.
Il ristorante è aperto dal lunedì al sabato dalle 11:00 alle 22:00 e la domenica dalle 13:00 alle 22:00. Accetta prenotazioni online per gruppi da una a sette persone; per gruppi più numerosi, si prega di contattare direttamente il ristorante. I posti in terrazza non sono inclusi nella prenotazione online standard. La domenica rimane quindi un giorno ideale per cenare, anche se il mercato è chiuso.
Takeaway indonesiano a Van Woustraat: scegli un piatto di rames
La filiale di Toko Bersama a De Pijp si trova in Van Woustraat 86.È aperta tutti i giorni da mezzogiorno alle 20:00. È un indirizzo ideale per un pasto indonesiano da asporto, soprattutto se si desidera un piatto completo piuttosto che un ricco menù da ristorante.
Toko Bersama De Pijp
Van Woustraat offre piatti di ramen indonesiano, verdure, piatti di carne e involtini ripieni di piccole dimensioni.
Il menù da asporto pubblicato, verificato il 26 ottobre 2026, elenca un rames standard a €15,50: una base, due contorni di verdure a scelta, un secondo di carne e un uovo. Il rames completo a €18,95 include due contorni di carne a scelta e satay come parte di una selezione più ampia. Si tratta di combinazioni diverse, non di due prezzi per lo stesso piatto.
Il ramen vegetariano costa 14,95 €, con quattro verdure a scelta oppure tre verdure e un uovo. Se si desidera un'opzione senza uova, è necessario richiederla esplicitamente al momento dell'ordine. Sono disponibili anche opzioni più piccole, come i panini ripieni, mentre i prezzi indicati per il gado-gado e il soto si riferiscono alle singole porzioni e non al ramen intero.
Van Woustraat offre anche un utile confine geografico per la pianificazione: questa filiale si trova sul lato est di De Pijp. Il ristorante Bersama in Bilderdijkstraat si trova a Oud-West e chiude più tardi. Per un pasto dopo il mercato di Albert Cuyp, si consiglia di utilizzare il ristorante di De Pijp, che chiude alle 20:00.
Cena olandese da Heemelrijck: stamppot e stufati al De Pijp
Heemelrijck, in Van Woustraat 23, offre piatti tipici olandesi a due passi dal mercato. Il suo orario di apertura, "De Pijp", è particolarmente comodo per scegliere tra pranzo e cena: da domenica a mercoledì il servizio inizia alle 17:00; da giovedì a sabato a mezzogiorno. La cucina è aperta fino alle 22:00.
Heemelrijck De Pijp
Ristorante dal cibo confortevole su Van Woustraat, con stamppot, zuppa di piselli e piatti olandesi a cottura lenta.
Il menu attuale del ristorante De Pijp propone zuppa di piselli a €9,50, stamppot a €19,50 e manzo brasato a €25,50(prezzi verificati il 26 ottobre 2026). Un menu degustazione di tre portate è disponibile a €35. Questi sono esempi di prezzi per questa filiale e non rappresentano un prezzo generale per tutti i ristoranti olandesi.
La zuppa di piselli contiene carne di maiale e salsiccia, mentre lo stamppot viene servito con contorni di carne. Quando si sceglie un piatto vegetariano, è bene chiedere informazioni sulla composizione completa del piatto; il semplice purè di verdure non descrive tutto ciò che viene portato in tavola. Per una cena olandese, questi dettagli sono più utili che etichettare semplicemente il ristorante come "tradizionale".
Heemelrijck ha anche filiali centrali con orari di apertura e menù diversi. L'apertura mattutina o a pranzo indicata per Singel non implica il servizio a pranzo presso Van Woustraat il lunedì. Scegli la filiale di De Pijp quando prenoti questo pasto.
Brunch nei dintorni di Sarphatipark: Little Collins o Bakers & Roasters
Per un pranzo seduti, Little Collins in Eerste Sweelinckstraat e Bakers & Roasters in Eerste Jacob van Campenstraat sono due locali rinomati per il brunch. Little Collins si inserisce perfettamente tra le vie intorno a Sarphatipark, mentre Bakers & Roasters si trova nella zona nord-occidentale del quartiere.
Piccolo Collins
Caffè di quartiere vicino a Sarphatipark, con brunch a menù variabile, prodotti da forno e caffè tostato localmente.
Panettieri e torrefattori
Caffè neozelandese-brasiliano che serve piatti a base di uova, pancake, prodotti da forno e caffè sulla Eerste Jacob van Campenstraat.
Little Collins è aperto tutti i giorni dalle 9:00 alle 16:00, con la cucina che chiude alle 15:30. Non è necessario prenotare e il menu cambia regolarmente, quindi è consigliabile scegliere dal menu del giorno al vostro arrivo. È più adatto per una colazione o un pranzo tardivo che per una cena su prenotazione.
Bakers & Roasters apre alle 8:30e chiude alle 15:00 nei giorni feriali e alle 16:00 nei fine settimana. Il suo caffè De Pijp è ad accesso libero con lista d'attesa. La possibilità di prenotazione, seppur limitata, è riservata all'altro locale in Kadijksplein, non a questo indirizzo. Il menù attuale include, ad esempio, tre pancake a 13,50 € e uova alla fiorentina a 14,50 €; bevande e extra sono a parte.
Abbinate uno dei due pasti a una passeggiata nel Sarphatipark o nelle vie commerciali circostanti. La domenica, questo itinerario che combina caffè e parco funziona anche in assenza del mercato settimanale. Se l'ingresso al museo ha un orario fisso, lasciatevi il tempo necessario per la coda o optate per una colazione anticipata.
Mangiare a De Pijp la domenica e dopo la chiusura del mercato
La domenica il programma gastronomico cambia in modo concreto: il mercato di Albert Cuyp, che si tiene regolarmente, è chiuso, mentre i caffè e i ristoranti del quartiere hanno un proprio servizio domenicale. La distinzione utile sta nell'orario di apertura di ogni locale, anziché presumere che l'intero quartiere segua l'orario del mercato.
Anche nelle serate infrasettimanali, il mercato non è più la principale meta per mangiare. Spang Makandra e Heemelrijck offrono servizio di ristorazione fino a tardi, mentre Bersama è un'ottima alternativa per un pasto da asporto prima. Scegliete il ristorante in cui desiderate cenare prima di organizzare il resto della serata.
Domande frequenti sul cibo a De Pijp
Il mercato Albert Cuyp è aperto la domenica?
No. Il mercato regolare è aperto dal lunedì al sabato. Little Collins, Bakers & Roasters e ristoranti come Spang Makandra hanno un proprio servizio domenicale.
La bancarella di stroopwafel di Rudi è aperta tutti i giorni di mercato?
No. L'orario di apertura regolare pubblicato è lunedì, martedì, venerdì e sabato, dalle 11:00 alle 17:00. Mercoledì, giovedì e domenica risultano chiusi.
Posso pranzare al ristorante Heemelrijck De Pijp tutti i giorni?
No. La filiale di Van Woustraat apre alle 17:00 dalla domenica al mercoledì e a mezzogiorno dal giovedì al sabato. Le altre filiali hanno orari di apertura diversi.
Posso prenotare Panettieri e Torrefazioni a De Pijp?
Il caffè De Pijp non richiede prenotazione e prevede una lista d'attesa. Le prenotazioni limitate per il caffè di Kadijksplein si riferiscono a quella sede separata.
Passeggiate gastronomiche e laboratori di stroopwafel da prenotare separatamente
Una passeggiata gastronomica guidata o un laboratorio pratico sono attività facoltative con punto d'incontro e servizi inclusi specifici. Verifica l'operatore selezionato: queste prenotazioni non includono la prenotazione di un tavolo presso i ristoranti sopra indicati e il laboratorio non si svolge presso la bancarella di Rudi al mercato.
