Pranzo centrale
Sampurina Single
Cena Jordaan
Filiale di Lijnbaansgracht
Vondelpark ovest
Blauw, Amstelveenseweg
lungomare di IJ
Café Jakarta, isola di Giava
In breve
Scegli tra un rijsttafel da condividere, un piatto indonesiano individuale e un menu degustazione con vista sul lungomare. La sede centrale di Sampurna a Singel, la sua Jordaan , Blauw vicino alla parte occidentale Vondelpark e Café Jakarta sull'isola di Java offrono diverse opzioni per la tua esperienza ad Amsterdam. Confronta il menu e la location effettivi prima di prenotare.
- Sampurna: Singel serve pranzo e cena; Lijnbaansgracht è un ramo separato per la cena.
- Blauw: le tavole di riso di Amsterdam sono elencate da due persone, con una selezione vegana.
- Café Jakarta: Il menu Jakarta e il Sayur a base vegetale hanno un prezzo a persona e vengono ordinati per tavolo.
- Pranzo in solitaria: un piatto individuale può essere più adatto di una tavolata di riso per più persone.
☰ Sommario
Cos'è il rijsttafel? Leggi le regole di condivisione prima di ordinare
Un rijsttafel, letteralmente "tavola di riso", è un piatto che offre una selezione di pietanze da condividere con il riso. Un menù può includere carne, pesce, verdure, spiedini, sottaceti e salse; un altro può essere vegetariano o vegano. Il nome non specifica un numero fisso di piatti né le stesse porzioni in ogni ristorante.
Di solito, la quantità indicata si intende a persona, tenendo conto anche del numero minimo di persone per tavolo e della regola di ordinare per l'intero gruppo. Al Blauw Amsterdam, i buffet di riso sono indicati per due persone. Sampurna indica che i suoi buffet di riso sono ordinati per tavolo. Anche il Café Jakarta utilizza un formato di degustazione per tavolo. Se solo una parte del vostro gruppo desidera il buffet, chiedete informazioni prima di prenotare.
Leggi cosa è effettivamente incluso
Da Sampurna, Kuning, Batara e Sampurna sono selezioni diverse. Al Café Jakarta, l'aggiunta del dessert modifica il prezzo. Confrontare solo il prezzo totale non permette di cogliere queste differenze.
Discutere le opzioni dietetiche al momento della prenotazione
Sampurna afferma che i suoi menu rijsttafel possono essere ordinati in versione vegetariana o vegana; Blauw propone il Vegan Rasa; Café Jakarta ha il Table Jakarta Sayur. Confermate la selezione adatta per il vostro tavolo, anziché limitarsi a rimuovere un piatto di carne visibile.
Scegli il formato per una persona
Un piatto individuale a base di riso, noodles, tofu o carne può essere più adatto di un menu per due persone. Chiedete quali contorni sono inclusi nel piatto prima di ordinarli separatamente.
Sampurna Singel e Lijnbaansgracht: due piani di ristoranti diversi
Singel 498 si trova vicino al mercato dei fiori e alla zona di Koningsplein, ideale per un pranzo durante una passeggiata lungo lo Spui e la fascia dei canali meridionali. Lijnbaansgracht 161 A è un'altra opzione per la cena nel Jordaan. Una prenotazione in un locale non deve mai essere considerata una prenotazione anche nell'altro.
Sampurina Single
Ristorante indonesiano situato accanto al mercato dei fiori, che offre piatti individuali per il pranzo e diversi menù di rijsttafel.
Sampura Lijnbaansgracht
Ristorante indonesiano situato sul Lijnbaansgracht, con diverse varianti di rijsttafel e opzioni per vegetariani e vegani.
Il menù del pranzo del Singel offre piatti singoli e anche porzioni più piccole di riso. Il menù della cena elenca separatamente le opzioni di riso Kuning, Batara e Sampurna. Quando confrontate i prezzi, verificate il servizio e la versione desiderata: il prezzo indicato per il pranzo (Batara) non corrisponde necessariamente al prezzo della cena.
Anche le strutture variano. Il gestore segnala la presenza di seggioloni presso Lijnbaansgracht, mentre i servizi igienici storici non sono completamente accessibili alle persone in sedia a rotelle. Per esigenze di accessibilità specifiche, è necessario informarsi sull'ingresso, sul percorso per raggiungere il tavolo e i servizi igienici presso la filiale in questione. Una recensione generica che descrive Sampurna come accessibile non risponde a tutte e tre le domande.
Blauw Amsterdam: rijsttafel dopo una passeggiata Vondelpark occidentale
Blauw si trova in Amstelveenseweg 158–160, vicino all'estremità occidentale del Vondelpark. È una buona opzione per una serata incentrata su quella zona della città. Museumplein si trova dall'altra parte del parco, quindi è meglio considerare il tragitto effettivo piuttosto che indicare ogni Vondelpark come "vicino al Rijksmuseum".
Blauw Amsterdam
Ristorante indonesiano situato vicino all'estremità occidentale del Vondelpark, con un'offerta di rijsttafel a base di carne, pesce e opzioni vegetali.
Il menu di Amsterdam offre Authentiek, una selezione mista di carne e pesce; Selera, una selezione di carne; Ikan Rasa, pesce; e Vegan Rasa. La sezione dedicata ai piatti a base di riso indica un minimo di due persone. Si tratta di scelte separate, quindi l'opzione vegana più economica non dovrebbe essere presentata come il prezzo di ogni piatto a base di riso.
Il ristorante apre solitamente alle 17:00, con orario di chiusura posticipato il venerdì e il sabato rispetto alla domenica, venerdì e sabato. Per gruppi superiori a sei persone, si prega di contattare telefonicamente o via email la sede di Amsterdam. Blauw ha anche una sede a Utrecht: in tal caso, selezionare Amsterdam quando si consulta il menu o si effettua una prenotazione.
Café Jakarta sull'isola di Giava: un pasto in riva al mare con prenotazione dedicata
Il Café Jakarta si trova presso l'Hotel Jakarta sull'isola di Java, nella parte orientale di Amsterdam. La sua posizione sull'IJ è diversa da quella di Noord e non richiede necessariamente la traversata in traghetto da Centraal. È consigliabile puntare direttamente alla destinazione Javakade; i traghetti NDSM o Buiksloterweg attraccano altrove.
Caffè Jakarta
Ristorante sul lungomare dell'Hotel Jakarta, con piatti indonesiani individuali e menù a base di riso in riva all'IJ.
Il menù combina piatti indonesiani con altre specialità culinarie. Il menù Table Jakarta e il menù vegetariano Table Jakarta Sayur sono entrambi ordinabili per tavolo, con versioni che includono il dessert. È possibile ordinare anche piatti singoli. Il ristorante serve pranzo e cena a partire da mezzogiorno, secondo il suo orario abituale; alcune categorie del menù sono disponibili a partire dal tardo pomeriggio.
La terrazza sul lungomare non è prenotabile. È importante tenere separata la prenotazione al ristorante dalla promessa di un tavolo all'aperto e non dare per scontato che il pasto includa al Malabar, lo sky bar al piano superiore dell'hotel. Per Capodanno 2026, l'hotel ha annunciato specificamente un evento e la chiusura del normale servizio di pranzo e cena del Café Jakarta: si consiglia di verificare i propri piani per la festività.
Prezzi del Rijsttafel: confronta la selezione, il servizio e il dessert
I seguenti prezzi ufficiali del menu sono stati verificati il 26 ottobre 2026.Si tratta di esempi di formati specifici, bevande escluse, salvo diversa indicazione. I menu dei ristoranti e le offerte per date speciali possono subire variazioni; si prega di verificare il totale aggiornato per il proprio tavolo prima di prenotare.
Per un pasto singolo, il menù del pranzo di Sampurna Singel propone il Piring Biasa a €17, mentre il menù della cena offre il Nasi Goreng Java a €22,50. Si tratta di piatti e servizi diversi, non di due prezzi per lo stesso pasto. Leggete attentamente cosa accompagna il riso ed evitate di aggiungere automaticamente contorni quando il piatto li include già.
Domande su opzioni vegetariane, vegane e allergie per i menù indonesiani
Un piatto a base di verdure o tofu non specifica tutti gli ingredienti della salsa, della guarnizione o dei contorni. Al ristorante Sampurna, il menu elenca esplicitamente la salsa di arachidi con il gado-gado e i cracker di gamberi con alcuni piatti principali. Al ristorante Blauw, i numeri degli allergeni identificano gli ingredienti presenti nella selezione del momento. Discutete le vostre esigenze con il ristorante facendo riferimento alla tabella dei piatti o dei riso specifici.
A Sampurna
Richiedete la versione vegetariana o vegana del buffet di riso e specificate cosa sostituisce la carne, il pesce, le uova o i cracker tradizionali. Non date per scontato che tutti i commensali possano combinare pietanze diverse.
A Blauw
Vegan Rasa è il nome di un menu rijsttafel. Piatti singoli come il Tahu Peteh rappresentano un altro formato, con i loro contorni specifici. Comunica al team quali ingredienti e modalità di preparazione sono importanti per te.
Al Café Jakarta
Table Jakarta Sayur propone un menu degustazione a base vegetale. Il gado-gado standard può includere l'uovo, e un condimento opzionale ne modifica ulteriormente il sapore. È consigliabile scegliere la voce specifica dal menu piuttosto che affidarsi all'etichetta generica di "cucina indonesiana" del ristorante.
Cosa sapere
- Prenota la filiale di Sampurna corretta: Singel e Lijnbaansgracht sono indirizzi separati.
- Al ristorante Blauw, prima di prenotare per una sola persona, verificate che il tavolo con riso sia per due.
- Al Café Jakarta, è importante distinguere i posti a sedere all'interno del ristorante dalla terrazza, dove non è possibile prenotare.
Tieni presente
- Non utilizzare il prezzo del pranzo (tavola calda) come prezzo della cena senza prima aver verificato.
- Non date per scontato che il traghetto NDSM sia la rotta per l'Hotel Jakarta sull'isola di Giava.
- Non etichettate come vegano ogni piatto a base di tofu o verdure senza la relativa salsa e i contorni.
Inserite un pasto indonesiano nella vostra giornata al Singel, Jordaan o Vondelpark
Per il centro storico, Sampurna Singel si abbina naturalmente a Spui e alla fascia di canali meridionali. Per una Jordaan serata, prenotate un tavolo a Lijnbaansgracht e prevedete del tempo per la passeggiata dai canali occidentali. Per Vondelpark la zona ovest, Blauw è una meta ideale per la cena su Amstelveenseweg. Il Café Jakarta richiede un itinerario separato per le isole orientali e del tempo da dedicare alla zona del lungomare.
Un tour gastronomico guidato ad Amsterdam può farvi scoprire piatti e quartieri diversi. Prima di aspettarvi di trovare cibo indonesiano, leggete il programma delle degustazioni: un tour gastronomico olandese generico non include automaticamente rijsttafel, Sampurna, Blauw o Café Jakarta. Per un normale pasto al ristorante non è necessario un biglietto per un tour gastronomico.
Domande frequenti sui ristoranti indonesiani e sul rijsttafel
Il rifttafel è sempre adatto per una sola persona?
No. La sezione "tavola di riso" di Blauw indica un minimo di due persone, mentre altri ristoranti prevedono ordinazioni per tavolo. Chiedi informazioni su piatti individuali o formati specifici per una sola persona.
Quale filiale di Sampurna serve il pranzo?
La filiale di Singel serve pranzo e cena. Il ristorante di Lijnbaansgracht è un locale separato dedicato alla cena, aperto dalle 17:00 secondo il normale orario.
Posso prenotare la terrazza del Café Jakarta?
No. Il gestore dichiara che la sua terrazza non è prenotabile. Le prenotazioni al ristorante e la visita al bar Malabar sono due cose separate.
Sono disponibili menu rijsttafel vegani?
Sampurna afferma che i suoi tavoli di riso possono essere adattati; Blauw propone il Vegan Rasa e Café Jakarta il Table Jakarta Sayur. Discutete la versione esatta e le esigenze con il ristorante prescelto.
Organizza un altro pasto ad Amsterdam, scegliendo quartiere o occasione
Per mercati e caffè, consulta la guida gastronomica più ampia oppure confronta i ristoranti di diverse destinazioni se desideri trascorrere una serata diversa. Queste guide sono indipendenti dai sistemi di prenotazione dei ristoranti.
